Kinderkookclub maakt Bokkensoep

De kinderkookclub van Voorhout bestaat dit jaar 10 jaar en inmiddels hebben al ruim 300 kinderen de eerste beginselen van het koken opgedaan bij “In den Voorhoutsche Pot”.

Onder leiding van Willem Vogels, Marco van Veelen en Kees Hoek zijn de kinderen, van rond de 11 jaar, gedurende een heel schooljaar op donderdag op de KTS te vinden om iedere week wat anders te leren koken.

Al enige jaren wordt er in januari Bokkensoep gemaakt en gezien het feit dat een van de organisatoren, Willem Vogels, vorig jaar Grote Bok was bij carnavalsvereniging De Bokken, leek het hem leuk om de voorzitter der Bokken uit te nodigen als gastkok.

Ik ben er op donderdag 7 januari geweest en het was bijzonder leuk om te doen.

Totaal 18 kinderen waren aanwezig, er waren een aantal zieken, om een overheerlijke Bokkensoep te maken die middag.

De ingrediënten worden klaargezet door Marco, Willem en Kees en tussen 15.45 en 16.00 uur komen de kinderen binnen.

Ze lopen dan direct naar hun eigen plek, pakken al vast wat pannen en messen en willen aan de slag.

Nadat ik de kinderen nog wat had verteld over het carnaval in het algemeen en De Bokken in het bijzonder, werd er kort uitgelegd wat de bedoeling was die middag.

Na een korte uitleg gaan ze direct heel gedisciplineerd aan de slag.

Bokkensoep is een linzensoep met als ingrediënten: rode en groene linzen, aardappels, uien, penen, prei, varkensvlees, spek, worst, zout en peper naar smaak.

Dat alles moest worden geschild, schoongemaakt en in kleine blokjes worden gesneden.

Ondertussen werd er water opgezet en konden de ingrediënten een voor een aan het kokende water worden toegevoegd. Dat vergt nogal wat van de kinderen, want ze moeten aardappels, penen en uien snijden, maar ook hun pannetje water met daarin de linzen in de gaten houden.

Al schillende, snijdende, roerende en pratende ben ik door het gehele lokaal geschuifeld en vond het enorm leuk. Vooral het plezier dat de kinderen uitstralen is fantastisch.

Aan het einde werd de soep in plastic bakjes gegoten, want de kinderen krijgen hun eigen eten mee naar huis.

Wat er dan gebeurt is helemaal fantastisch, want iedereen gaat aan het opruimen.

Er is een vaste taakverdeling en ze gaan met z'n allen aan de slag en wederom lachend, zingend en met heel veel discipline.

Kees loopt controlerend rond en Marco en Willem zorgen dat al het keukengerei weer op de juiste plaats terecht komt.

Inmiddels staan er al ouders te wachten op de kinderen en ook zij verbazen zich over hun eigen kinderen.

Ik heb het enorm naar mijn zin gehad en ik vind dat Willem, Marco en Kees een hele grote pluim verdienen voor dit fantastische vrijwilligers”werk”.

Jan Regeer